Recette Cookeo : Blanquette de poulet

Plat pour 4 personnes Cookeo 

Ingrédients : 

1 Oignon

1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 

4 Blancs de poulet 

200 g de carottes 

200 g de blancs de poireaux 

200 g de champignons de Paris 

1 Bouillon de cube de volaille

40 cl d'eau 

20 cl de crème fraiche 

2 Cuillère à soupe de maïzena 

1 Cube de bouquet garni

Sel, poivre 

Recette : 

Préparer les ingrédients.

Coupé l'oignon finement.

Couper les carottes en fines rondelles.

Émincer les champignons.

Émincer les poireaux.

Couper les blancs de poulets en gros dès.

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive, pendant le temps de préchauffage du mode doré.

Ajouter les blancs de poulet, les carottes, les champignons et le poireau et faites revenir le tout 2 minutes en mélangeant bien.

Ajouter l'eau, le cube de bouillon et le cube bouquet garni émietter.

Ajouter la maïzena tamisée, saler et poivrer. Bien mélanger.

Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression 10mn

Quand la cuisson est terminée, rajouter la crème fraîche et bien mélanger. 

Servir avec des pâtes ou du riz 

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